そうめんレシピ
Recipe
NEW!! 明太バターそうめん
- 五色そうめん(混ぜ麺)
- キッズがよろこぶ！
- 洋風アレンジ
- そうめんアレンジ
- ケンカしないそうめん
濃厚な明太子とバターがそうめんに絡む、まろやかなコクと香りを楽しめる一皿。青じそが爽やかさをプラスして、後味が軽やかに✨️冷・温、気温にあわせてお召し上がりください。
- 使用した
そうめん -
ケンカしないそうめん
材料 (2人分)
- ケンカしないそめん
- 3束(150g）
- 大葉
- 2～3枚
- A.明太子ばらこ
- 50g
- A.白だし
- 小さじ2
- A.バター
- 30g
メニュー開発：2025五色そうめんアンバサダー
つくり方
01
大葉を刻む。明太子はほぐしてAの材料全部をよく混ぜ合わせておく。
02
ケンカしないそうめんを1分30秒茹でる。
03
流水でぬめりを取ってザルに上げる。
04
【冷やしの場合】そのままAのソースと和える。ソースが混ざりにくいときはオリーブオイルを足すと良い。
05
【温かい場合】さっと湯通しして湯切りしてからAのソースと和える。
