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そうめんレシピ Recipe

トゲトゲが可愛い♪ハリネズミそうめん

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    コロンとした丸いフォルムが可愛い「ハリネズミ」をイメージしたそうめんレシピです。
    いろんな色のそうめんをトゲに見立てて、カラフルで可愛いハリネズミ達を集めました!

    食べるのがもったいなくなる可愛さで、パーティーなどでも盛り上がること間違いなしのお料理です。

    使用した
    そうめん

    いろいろそうめん

    材料 (4人分)

    いろいろそうめん
    1箱
    そうめん
    4束
    コーン
    少量
    のり
    1枚
    ケチャップ
    少量
    貝割れ大根
    お好みで

    メニュー開発:五色そうめん森川

    つくり方

    01

    色付きそうめんを2cm程度に折り、色ごとに180度の油で焦げない程度にサッと揚げます。

    02

    白のそうめんを少し固めに茹で、しっかり水気を切ります。
    ハリネズミの土台になるので、形を整えながら、皿に盛り付けます。

    03

    盛り付けた白いそうめんの上に揚げた色別のそうめんをトゲに見えるように乗せていきます。

    04

    コーンを耳の部分に見立てて乗せ、のりで目と鼻を作ります。
    頬の部分にケチャップを付けて、赤身をつけます。周りに貝割れ大根を盛り付けたら完成です!

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