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そうめんレシピ Recipe

明太子クリームそうめん

    • 五色そうめん(混ぜ麺)
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    • 手延五色そうめん

    マルトモさんの「だしCOOK」茶碗蒸し風うどんと
    五色そうめんの「手延五色そうめん」でつくる
    「明太子クリームそうめん」!

    マルトモさんと五色そうめんのコラボレシピです。

    使用した
    そうめん

    手延五色そうめん

    材料 (2人分)

    「手延五色そうめん」
    100g(2束)
    「だしCOOK」茶碗蒸し風うどんの素
    液体1袋、かつおパック1袋
    明太子
    80g
    牛乳
    150g
    マヨネーズ
    大さじ2
    バター
    10g
    大葉、刻みのり
    適量

    メニュー開発:マルトモ株式会社様(https://www.marutomo.co.jp/)

    つくり方

    01

    フライパンに牛乳とバターを入れてひと煮立ちさせます。

    02

    煮立ったら弱火にし、「だしCOOK茶碗蒸し風うどんの素」液体1袋、マヨネーズ、明太子を加え、少しとろみがつくまで火にかけます。

    03

    通常ゆで時間の半分でゆでた「手延五色そうめん」を2に入れ、よくからませたら火を止めて器に盛り付けます。

    04

    お好みで、かつおパック、大葉、刻みのりを加えてお召し上がりください。

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