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そうめんレシピ Recipe

豆乳担々そうめん

    • 五色そうめん(混ぜ麺)
    • キッズがよろこぶ!
    • そうめんアレンジ
    • 手延五色そうめん

    マルトモさんの「万能白だし」と、五色そうめんの「手延五色そうめん」でつくる
    「豆乳担々そうめん」!

    マルトモさんと五色そうめんのコラボレシピです。

    使用した
    そうめん

    手延五色そうめん

    材料 (2人分)

    「手延五色そうめん」
    100g(2束)
    「万能白だし」
    60ml
    ひき肉
    200g
    にんにく(チューブ)
    2cm
    豆板醤
    2cm
    ごま油
    大さじ1
    調整豆乳
    300ml
    100ml
    味噌
    大さじ1
    かいわれ大根
    適量

    メニュー開発:マルトモ株式会社様(https://www.marutomo.co.jp/)

    つくり方

    01

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて中火で色が変わるまで炒め、にんにく、豆板醤を加えてからめます。

    02

    炒めたひき肉を皿に移し、フライパンに豆乳、水、「万能白だし」を入れ、ひと煮立ちさせ、味噌を溶かし入れます。

    03

    1分30秒ゆでた「手延五色そうめん」が入った器にスープ、ひき肉、かいわれ大根をお好みで盛り付け、ラー油を適量かけてお召し上がりください。

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