そうめんレシピ
Recipe
豆乳担々そうめん
- 五色そうめん(混ぜ麺)
- キッズがよろこぶ！
- そうめんアレンジ
- 手延五色そうめん
マルトモさんの「万能白だし」と、五色そうめんの「手延五色そうめん」でつくる
「豆乳担々そうめん」！
マルトモさんと五色そうめんのコラボレシピです。
- 使用した
そうめん -
手延五色そうめん
材料 (2人分)
- 「手延五色そうめん」
- 100g(2束)
- 「万能白だし」
- 60ml
- ひき肉
- 200g
- にんにく(チューブ)
- 2cm
- 豆板醤
- 2cm
- ごま油
- 大さじ1
- 調整豆乳
- 300ml
- 水
- 100ml
- 味噌
- 大さじ1
- かいわれ大根
- 適量
メニュー開発：マルトモ株式会社様(https://www.marutomo.co.jp/)
つくり方
01
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて中火で色が変わるまで炒め、にんにく、豆板醤を加えてからめます。
02
炒めたひき肉を皿に移し、フライパンに豆乳、水、「万能白だし」を入れ、ひと煮立ちさせ、味噌を溶かし入れます。
03
1分30秒ゆでた「手延五色そうめん」が入った器にスープ、ひき肉、かいわれ大根をお好みで盛り付け、ラー油を適量かけてお召し上がりください。
